Shinise

식탁에 오르는 접시를 가득 덮을 만큼 널찍하고 얇게 구워진 바삭한 날개가 먼저 시선을 사로잡는다. Shinise의 대표 메뉴인 날개 달린 군만두는 고소한 누룽지 날개와 도톰하면서도 쫄깃한 피의 대비가 돋보이며, 젓가락을 대는 순간 가두어져 있던 뜨거운 육즙이 흘러나온다. 만두소에는 밑간과 마늘 향이 진하게 배어 있어 소스를 찍지 않고 그대로 맛보아도 밥이나 술 한잔이 절로 당긴다.

이 군만두를 중심으로 구성된 정식 메뉴의 선택지가 폭넓다는 점도 돋보인다. 다진 고기와 부추를 얹어 칼칼한 국물이 어우러지는 대만식 면이나 걸쭉하고 푸짐한 건더기의 광둥식 면, 고슬고슬하게 볶아낸 반 공기 볶음밥과 마파두부 덮밥 등 면이나 밥류에 만두 5개를 더한 세트가 마련되어 있다. 든든하게 식사하고 싶을 때는 대만식 면에 만두와 가라아게까지 곁들여지는 푸짐한 세트도 고를 수 있어 상차림의 풍성함을 즐기기 좋다.

면류나 정식 외에도 부드럽게 볶아낸 새우 달걀 볶음이나 부추 간 볶음, 산초 마파두부 같은 다채로운 일품요리가 준비되어 있다. 생맥주나 사워, 소흥주를 곁들여 가벼운 요리를 즐기는 저녁 술자리로도 알맞으며, 낮부터 밤까지 브레이크타임 없이 이어져 늦은 식사나 주변 일정을 마친 뒤 편하게 찾기 좋다.